Le Konparèt haïtien est un classique savoureux qui rappelle le biscotti, avec une texture plus tendre et légèrement moelleuse. Il se déguste chaud ou froid, au petit-déjeuner avec une tasse de café ou en collation avec du thé l’après-midi. Cette douceur tropicale s’apprécie aussi bien avec du sucré — comme une boule de crème glacée — qu’avec du salé, par exemple de l’avocat pour une touche originale